Bolo de cenoura americano

Ingredientes:
as medidas são em chávenas de chá
4 ovos
3/4 de chávena de óleo
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
2 colher de chá de fer pó
2 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de sal
2 colher de chá de canela
3 chávenas de cenoura ralada
1 chávena de nozes
1/2 chávena de passas

Rale as cenouras
Bata os ovos com o óleo e o açúcar, sal
Peneire a farinha com a canela e o fer pó, junte ao batido anterior
Junte a cenoura  as passas, nozes picadas
Unte uma forma e polvilhe com farinha
Leve ao forno a 180º , 30m







Cobertura
1/2 chávena de manteiga
1 embalagem de queijo creme
2 chávenas de açúcar em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
bater tudo ate ficar fofo e cremoso
rechear o bolo e cobrir