Arroz Doce Da Sofia

Hoja nasceu do fruto de mais uma relaçao da nossa família, a pequena Sofia.

Hoje criamos este blog em homenagem ao nascimento da Sofia. Já tinhamos vontade de o fazer a algum tempo mas o nosso entendimento de blogs é do nível 1º classe, vai ser um desafio, mas como somos viciados em blogs de outras pessoas, achavamos que também o podiamos fazer visto que temos muitas coisas para partilhar, vamos em frente......

Convido o Jarbas, o Xonas, o Sr. Zé, a Isa, eu e todos os outros que queiram partilhar as nossas experiências culinárias a dividirem este espaço que não quero só para mim.........

O arroz doce e algo que nós fazemos sempre pelos aniversários porque bolo de anos não é o nosso forte, isso ou pão-de-ló com ló. Este é dedicado a Sofia pelo seu nascimento......Não é propriamente uma receita com medidas muito certas e mais a olho......Coze-se o arroz em àgua com sal, casca de limão e manteiga. Deixa-se cozer até a àgua estar praticamente evaporada, junte o leite quente, o açucar e deixe fervilhar novamente, retire do lume e misture as gemas já batidas sem talhar, mexa bem e com amor porque este bando de gulosos vai lamber tudo.......

0,500 gr de arroz ceifeira

0,500 gr de açucar

1 l de leite

4 gemas

casca de limão q.b.

sal q.b.

manteiga, àgua q.b.

Canela para decorar.

Bom Apetite!!! =)